 À l’occasion des 1ères Rencontres Internationales de l’Huile d’Olive de Sfaxorganisées par la Chambre de Commerce et d’Industrie de Sfax (CCIS) du 9 au 11 novembre 2016, la ville de Sfax s’est érigée en une véritable capitale mondiale de « l’or liquide ». En accueillant une pléiade d’experts internationaux, d’importateurs, de centrales d’achats et de professionnels de l’huile d’olive, venus de 14 pays, cette ville s’enorgueillit aujourd’hui de vivre pleinement cette expérience de capitale mondiale d’huile d’olive avec un sentiment de fierté d’être l’une des terres légendaires de l’olivier en Tunisie et symbole de son développement, sa culture et sa valorisation dans la Méditerranée. Sfax vivra, trois jours durant, au rythme d’une série de manifestations de grande envergure : des rencontres B2B, une exposition professionnelle, un forum scientifique et économique, des ateliers de formation, des séances de dégustations, des visites de terrain dans des champs d’oliviers et unités de transformation et d’exportation…Le programme offrira, à n’en douter, des moments intenses pour les professionnels tunisiens et étrangers venus de divers horizons à l’occasion de cette manifestation mais également des opportunités à saisir pour les uns et les autres, opportunités de partenariat gagnant-gagnant qui profitent des vertus de l’huile d’olive tunisienne, ses spécificités physico-chimiques et son originalité gustative. |
